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夏野菜が順調に育っています。

2017.08.01
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毎日猛暑が続き、夏バテになりそうですね。いかがお過ごしでしょうか。

施設の裏側にリハビリ庭園があるのですが、

ひまわりやコスモスが咲き、入居者や家族の方々に、

「綺麗だね」と言っていただいています。

IMG_0718.JPG

 

摘んで、ユニットのお部屋に飾って鑑賞し

癒されています。

他にも、すいかやトマト、枝豆、しそ、ナス、オクラ、きゅうり等

様々な野菜を植えています。

トマトは大きいものからミニトマトまで毎日取っても取っても

収穫ができ、豊作です。

ナスやしそ、オクラは収穫後、厨房で調理を行い

お食事で提供しています。

 

その中で、小玉スイカが6つほど実をつけ

もうそろそろ収穫かな~と

入居者の方々と楽しみにしていましたが、

カラスにすべて食べられてしまいました…。(おいしい時期をわかっていますね)

 

来年に期待しようと思っていた矢先、

たった一つ、実を付けたスイカを見つけました!

IMG_0722.JPG

 

今度こそカラスに見つからないように、

IMG_0721.JPG

ワラで隠しています。

 

この実はしっかり守り、おいしくいただきたいと思います。

今後も冬野菜を植える予定ですので、

見学の際はぜひご覧になっていただけたら幸いです。

 

管理栄養士Y